还记得粽子大多是鲜肉馅的，味道好极了。甜咸粽子之争向来很白热化，我家的传统则是白水粽蘸糖，糯米混上赤豆，顶多加上一颗蜜枣。打小就觉得粽子无趣，糯米本来就噎人，蜜枣甜腻腻得也说不上好吃，尖枣核还得扎舌头一下。后来上大学后，才吃到咸口粽子，简直打开了新世界！立刻脱掉甜D貌合神离的外衣，投入到咸肉蛋黄和板栗粽子中去了。
在遇到那位闽南粽朋友之前，我对粽子最美好的回忆来自于大学食堂。食堂的主食饭菜价廉物不美，唯独节日前的特例食物很得我心。睡到三竿起，迷迷糊糊冲到食堂时，厚皮包子软油条都不要吃，忽然发现新添了一大盘粽子！于是开开心心提溜着一只鲜肉一只蛋黄粽子去了实验室，只要一块五毛钱。
袁枚在《随园食单》中说美食的奥义很简单，只有两句话：有味使其出，无味使其入。所以我觉得，粽子还是咸口的好。糯米和赤豆本无味，白水煮也不过有点米香而已。假若中间加上鲜肉，则肉香与糯米汁相得益彰；加上板栗，则粉质感与粘稠感相互中和；加上蛋黄则更不用说，咸蛋黄配什么不好吃？
在甘肃时，还吃过一次蜂蜜凉粽子。西北路边常有这样的小吃摊，只卖凉粽和甜胚子。粽子里自然只有糯米，剥开后放在小铁盘子里，浇上蜂蜜，就是可以饱腹的小吃了。甜胚子是用燕麦发酵过的，微甜有酒香，五块钱一大勺，也很抗饿。我在天水街边的小板凳上默默地吃了很久，还是没能吃完小小的一碗。
听说四川还有一种甜粽吃法，不止蘸白糖，还要蘸黄豆碎或是花生碎。成都的朋友说口味绝佳，可惜还未曾去吃过，不知是否能为甜粽扳回一局。
端午风物，各地大致相同，又自有特色，除食粽外，还要划龙舟，吃咸鸭蛋等。我们家则会在门框上挂上香蒲和艾蒿，并且还要吃绿豆糕。绿豆糕方方正正的，中间虚虚地划了分割线，两层之间会用油纸隔着。口感也很有特点，齁甜多油，似乎还有青红丝，我很爱吃。
但离家之后，竟然在外地找不到同款的绿豆糕。北方的绿豆糕或是像驴打滚那样过于滑腻，或者又粉干得卡嗓子。连打开万能宝搜索，都只能搜到各种喜庆图案的糕点，却找不到平平无奇却是小时候独爱的那一口。
或许哪天又吃到了，未必会有记忆中的好，还要担心多糖多油会胖到自己。但是念想仍不断，就像鲁迅先生在《朝花夕拾小引》中写的那样：
...凡这些，都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此；惟独在记忆上，还有旧来的意味留存。他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。
我甘愿被他们哄骗一生，并时时反顾。
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