法国人叫它Vin Chaud，英国人叫它mulled wine，德国人叫它Glühwein
喝热红酒，是在某年使馆区圣诞节的集市上。北方的冬天透骨的冷，露天的圣诞集市逛上半个小时，就已经觉得自己要变成冰块儿了。看见热气腾腾的摊位，就忍不住要凑过去。啊~原来是热红酒！
热红酒，其实是添加了肉桂、蜂蜜、柠檬等香料，加热过的红酒。口味变化多样，是一款非常有特色的饮品。
热红酒做法：
1.取新鲜橙或苹果切块，目的在于能让红酒最大程度地吸收水果的香气。
2. 红酒倒进锅里，把切好的果肉和丁香、豆蔻、八角一起放入锅中。
3. 柠檬切开，柠檬皮、柠檬汁和橙肉的汁挤进锅。
4. 加上剩余的粉状香料，再按个人口味加水。
5. 加热至红酒快要沸腾时改小火，让红酒处于沸腾与不沸腾之间吐小泡泡的状态盖上盖子煮10来分钟，关火，加糖。
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